とう粋庵

とう粋庵

水戸偕楽園の懐に抱かれ、四季を彩る千波湖畔、落ち着いた雰囲気の中で和食懐石を存分に楽しむ。古民家の梁や土壁、自然石を配したネオクラシカルな庵。それがとう粋庵です。偕楽園、弘道館…水戸の歴史探索の折にお立ち寄りください。

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ディナーメニュー 夜の営業時間 金・土・祝前日17:00~22:00ラストオーダー、平日・日曜・祝日17:00~21:00ラストオーダー

暮れゆく時間に心鎮める―

とう粋庵ディナーのおもてなし

日本人の食生活が時代とともに変わってきています。とう粋庵は伝統的和食の調理技術のみならず、新たな調理技術を切り開き、モダンなセンスが光る新和食を提供しようとしています。千波湖畔の落ち着いたたたずまいの中で、緩やかな大人のための上質の宴をお楽しみください。

ディナーのおもてなし1

ディナーのおもてなし2

ディナーのおもてなし3

ディナーメニュー(夜膳&懐石)

調理長のおまかせ

調理長のおまかせ

お召し上がりになっているお酒やお客さまのご様子に応じて、調理長がお任せをご用意いたします。ご希望等ございましたら、お申し付けください。なお、コースではございませんので〆のご飯ものはございません。
前菜 / お刺身又はカルパッチョ / お魚料理又はお肉料理 / こんにゃくそば又はチーズ
3,000円(税別)/お1人様

うまいもの膳

常磐物の地魚を中心にいばらきのうまいものをたっぷり盛り込みました。お食事にはお好きな釜炊きご飯をお選びいただだけます。(鯛、たらこと茗荷、たらば、雲丹とほたて、カマンベールと湯葉など。季節によって異なります)
前菜盛り / 本日の鮮魚お刺身 / 揚物 / 魚料理 / 釜炊きごはん / 香の物 / 椀物 / 甘味 / 飲物
3,500円(税別)/お1人様

うまいもの膳

和牛陶板膳

和牛陶板膳

最高級の国産和牛を、柔らかくジューシーに焼きあげる陶板でお召し上がりください。
前菜盛り / 本日の鮮魚お刺身 / 揚物 / おすすめサラダ / 特選和牛 / ご飯 / 香のもの / お味噌汁 / 甘味 / 飲物
3,500円(税別)/お1人様

お料理のご紹介(630円より)

スプーン一杯の幸せ

スプーン一杯の幸せ

キャビアや蟹、ウニなどを盛り込んだ、贅沢なひと匙。ひと口で美味しさがいっぱいに広がります。

グリーンサラダ

グリーンサラダ

新鮮な野菜をたっぷりと。見た目も華やかなグリーンサラダです。

刺身三点盛り

刺身三点盛り

常陸の海で育った、旨みの凝縮されたお刺身を豪華な三点盛りで。

豆乳しゃぶしゃぶ

豆乳しゃぶしゃぶ

滋味深い豆乳でのしゃぶしゃぶは、とってもまろやかなお味。なめらかなのどごしの湯葉のおいしさを満喫できます。

常陸牛の陶板焼き

常陸牛の陶板焼き

茨城名産の常陸牛。ふっくらジューシーで柔らかなお肉を、お好きな焼き加減でお召し上がりいただけます。

カマンベールと湯葉の釜炊き

カマンベールと湯葉の釜炊き

和と洋の素材が溶けあい、絶妙なハーモニーを醸し出します。ぜひ一度お試しください。

栗ごはん

栗ごはん

新鮮な帆立の貝柱を白身魚のすり身に混ぜて蒸しあげ、ソテーとしました。和風バルサミコソースでお召し上がり下さい。

納豆しんじょう

納豆しんじょう

茨城名産の納豆を、食べやすく美味しいしんじょうに仕上げました。

デザート

デザート

お食事のしめくくりに、甘味はやはりかかせません。可愛らしいデザートを楽しみながら、食後のひと時をお過ごしください。

鮟鱇懐石(冬季限定)

鮟鱇懐石(冬季限定)

冬の北の海の贈り物、鮟鱇(あんこう)。 無駄なところが無いと言われる、冬の名物「あんこう」鍋の懐石です。
あんきも / 前菜 / 刺身 / 揚物 / あんこう鍋 / ご飯 / 香のもの / 味噌汁 /デザート
5,000円(税別)/お1人様

あんこう鍋

あんこう鍋

あんこう鍋は、栄養成分豊富でコラーゲンたっぷり、茨城県の冬の代表的な鍋料理です。東海道「常陸路」から皇室へ献上された高級食材でもありました。

3,000円(税別)(要予約)

モダン懐石 日仏エスプリコース

西欧最先端のエスプリをゆくフランスと東洋の神秘の国日本。
150年前に出会ったその時から二つの国には、常に「興味」と「憧れ」が交錯していました。
今日もまた注がれる「あの国」への眼差しが、明日の文化を生み出します。 とう粋庵の調理長、「梶山 健一」が、フランス的精神でモダン懐石(現代版和食懐石)をつくり上げました。

美しいテリーヌとメインを楽しむコース
偕楽 -かいらく-

  • ■前菜
  • ■刺身
  • ■焼物又は煮物
  • ■揚物
  • ■主菜(季節により変わります)
  • ■食事
  • ■甘味

4,000円(税別)/お1人様

彩りの美しさと魚の美味しさが際立つコース
紅梅 -こうばい-

  • ■先付
  • ■前菜
  • ■椀物
  • ■刺身
  • ■焼物
  • ■揚物
  • ■主菜(常陸牛陶板焼き)
  • ■食事
  • ■甘味
  • ■飲物

5,000円(税別)/お1人様

美味しい魚と常陸牛を満喫するコース
桜山 -さくらやま-

  • ■先付
  • ■前菜
  • ■椀物
  • ■刺身
  • ■煮物又は蒸物
  • ■魚料理
  • ■常陸牛ステーキ
  • ■にぎり寿司
  • ■甘味
  • ■飲物

7,000円(税別)/お1人様

ワインとモダンキュイジーヌを楽しむ特別コース
綺羅 -きら-

【2時間フリーフロー】(飲み放題)

ワインセレクト1例
泡:ArpaSolsaiSpumanteMetodoClasicco Brut
白:Domaine les Ruques Jean-Marc BoillotBlance
赤:Michel Lynch Bordeaux など・・・

  • ■前菜
  • ■バケット&チーズ
  • ■カルパッチョ
  • ■魚料理
  • ■肉料理
  • ■甘味・飲物

10,000円(税別)/2名様より

あわびとトリュフと極上和牛のハーモニー
- KI WA MI -

  • ■先付
  • ■前菜
  • ■椀物
  • ■お刺身
  • ■焼物
  • ■温物
  • ■留皿
  • ■食事
  • ■甘味・飲物

お料理、お飲物のお好みがございましたら、ご遠慮なくお申し付けください。
料理長、ソムリエがご希望に合わせてセレクトいたします。

【要予約】15,000円(税別)/2名様より

四百年の輝「黄門料理」

お料理の内容は、組み立てが若干異なることもございますのでご了承下さい。また、黄門料理のご予約に関しましては、特別料理ですので、食材等の手配も含め、なるべく4~5日前までにご予約たまわりますようにお願い申し上げます。

光圀公の思想を受け継ぎ「地産地消」「医食同源」の考え方に基づいて作られた特別料理です。 (お料理は季節によりお品書きが変わります。写真は季節の一例です)

【先付】 白乳絡
【前菜】 ご長寿前菜八点盛
【椀物】 焼き鱧とじゅん菜のすまし仕立て
【刺身】 クロレラ蒟蒻と大子産生湯葉
【焼物】 サーモン山椒焼き
【揚物】 納豆真丈・海老真丈・茨城野菜
【主菜】 まごころ豚のつゆしゃぶ 梅風味
【食事】 茨城県産こしひかり 香の物
【甘味】 わらびもち・ようかん
【飲物】 奥久慈茶
 5,000円(税別)/お1人様  (※写真はランチのものです)

ランチ

飲み放題

ビールにワイン、焼酎にカクテル、各種取り揃えてお待ちしております。

コースメニューには【飲み放題(2,000円・10名様より)】がセットできます。お気軽にお問合わせください。

飲み放題メニュー

ビール/ノンアルコールビール/日本酒/焼酎/ワイン/サワー/ウイスキー/カクテル/ソフトドリンク

お問合せ先

電話:029-306-7560 FAX:029-306-7561

ネットからのお問い合わせはこちら

とう粋庵のご宴会、お得情報

■飲んで安心、宿泊プラン!
運転代行や提携宿泊先の割引券ございます。安心のホテルをご紹介、ご予約できます。事前にお申し付けください。(ホテル・テラス、ダイワロイネット、ホリデーイン水戸、ホテルプリモ、ホテルシーズン等)

■マイクロバス送迎
水戸市内(20名様以上の団体様)、無料送迎させて頂きます。
お気軽にお申し付けください。また、市外のお客様につきましてもご相談ください。

■コンパニオン手配 2時間 9,000円~(税別)
コンパニオンのご手配も承ります。接待はもちろん、会場の雰囲気が華やぎます。

■ゆったりお座敷(50名様まで)
座椅子もしくは低めのイス・テーブル席でも、ご用意できます。
ご予約はお早めに!

テイクアウト

南高梅・お茶漬けセット

あ

人気の南高梅 梅干し(12個)と天然梅塩(1袋)、梅胡麻(1袋)、ぶぶあられ(1袋)をセットにしました。時候のご挨拶のお使い物、ご贈答に最適です。

2,000 円(税別)/1セット

いろどり「彩」要予約

とう粋庵ならではのお持ち帰り弁当をご用意させて頂きました。ご会食・ご法事等に、どうぞご利用くださいませ。ご要望に応じて、ご注文承ります。

2,000 円より(税別) /お1人様

ロールケーキ

ロールケーキ

ふんわりロールケーキ。あしらいは季節により異なります。

1,500 円より(税別) /1ホール

ご予約・お問い合わせ

特別室のご案内

特別室「瞬-とき-」

特別室「瞬-とき-」

大正ロマンを感じさせる、和風のシャンデリアとモダンな和のしつらえ、時代を感じさせるレトロな障子が印象的なお部屋。 広さは10畳、ゆったりとした個室です。

特別室「瞬-とき-」

特別室「奏-かなで-」

「瞬-とき-」と同じく10畳のひろびろとした和室。青々とした畳の心地良い香りに包まれて、和の空間ならではの憩いのひとときをお過ごしいただけます。

特別室「奏-かなで-」

1Fメインダイニング

メインダイニング1

千波湖を望み、竹林に囲まれた野趣あふれる造りのメインダイニング。鳥たちがたわむれる千波湖の風景を眺めながら、 とっておきの旬彩料理を堪能する、至福の時間をどうぞ。

メインダイニング2

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